Eu fiquei um tempo sem escrever no blog porque eu também mereço férias né? ( Não, eu não mereço! )
Mas então, hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma mousse que eu vi no Cozinha de Cinema ( Uma parceria entre o Gastronomismo e a Tastamade Brasil! ).
Eu ainda não fiz, mas quando fizer, com certeza vou postar cá no blog!
Espero que vocês gostem!
Um beijo cupcakes!!!!!
Mousse de chocolate branco e canela diet =p
Ingredientes:
- 170g de chocolate branco
- 1/3 de xíc. de chá de leite
- 2 ramas de canela
- 2 claras de ovo
- 200g de nata
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
- Pique o chocolate bem pequenininho ou rale. Reserve um pouco do chocolate para decoração!
- Leve ao fogo baixo o leite e as ramas da canela.
- Quando ferver, jogue através de uma peneira sobre o chocolate e mexa até derreter completamente.
- Bata as claras em neve e, separadamente a nata até ficar um pouco firme.
- Coloque a nata no chocolate, e em seguida encorpore as claras em neve com cuidado.
- Coloque em taças ou copos e decore com o restante das raspas e polvilhe a canela em pó sobre a mousse.
